夏日清脆爽口，不发黑的“凉拌莲藕”家常做法来喽，简单一学就会

接着，调拌一个料汁，碗里放一勺姜末，一勺蒜末，放一点花椒粒，放一点干辣椒丝，锅内烧油，烧制油冒烟，把油浇到料碗里，激发出香味。

然后再放一点盐、白糖、白醋、香油搅拌均匀，料汁就调好了，放在一旁备用。

锅中烧水，水里放一勺白糖，再放一点白醋，把清洗好的莲藕倒进锅里煮水，一分钟左右即可捞出，快速放进冷水里过凉。

过凉后，把莲藕控净水分，把兑好的料汁倒进盆里，撒上一点香葱段和香菜段，翻拌均匀即可开吃。

这样做的凉拌莲藕不会发黑，爽口清脆又好吃

你学会了吗，这样简单的夏日小凉菜，清脆解暑，快动手给你爱的人做来尝尝吧。返回搜狐，查看更多